.Perilla बीज

1. कम लिपिड और रक्तचाप

पेरिला बीज के तेल में समृद्ध लिनोलेनिक एसिड सीरम कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन और बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन को कम कर सकता है, जिससे घनास्त्रता को रोकना और मायोकार्डियल रोधगलन और सेरेब्रल रोधगलन को रोका जा सकता है। इसके अलावा, α -linolenic एसिड एसिड भी रक्त की चिपचिपाहट को कम कर सकता है, रक्त ऑक्सीजन ले जाने की क्षमता को बढ़ा सकता है, ट्राइग्लिसराइड्स के संश्लेषण को रोक सकता है, और शरीर में विभिन्न लिपिडों के चयापचय को बढ़ाता है। इसलिए, पेरिला बीज के तेल का लिपिड और रक्तचाप को कम करने में विशेष रूप से स्पष्ट प्रभाव होता है, विशेष रूप से हाइपरलिपिडेमिया के लिए। और सीमावर्ती उच्च रक्तचाप, प्रभाव अधिक प्रमुख है।

2. जिगर की रक्षा करें

पेरिला बीज के तेल में α -linolenic एसिड प्रभावी रूप से वसा संश्लेषण को रोक सकता है, वसा को तोड़ सकता है और शरीर से इसे उत्सर्जित कर सकता है । दैनिक खपत फैटी लीवर के गठन को रोक सकती है।

3. मस्तिष्क को मजबूत करें और दृष्टि की रक्षा करें

सीसीटीवी के "एनसाइक्लोपीडिया क्वेस्ट" ने बताया कि α -linolenic एसिड तंत्रिका सेल संश्लेषण के लिए बुनियादी कच्चे माल में से एक है और एक प्रमुख पोषक तत्व है जो मानव बुद्धिमत्ता के विकास को निर्धारित करता है। इसे "ब्रेन गोल्ड" कहा जाता है। लिनोलेनिक एसिड का सही पूरकता शिशुओं और छोटे बच्चों के आईक्यू और बुद्धिमत्ता में सुधार कर सकता है। 20%-30%की वृद्धि, गर्भवती महिलाओं और बच्चों को पूरक होना चाहिए।